Cancer et nutrition

40% des cancers sont liés à nos mode de vie et nos comportements (tabagisme, alcool, alimentation déséquilibrée, manque d'exercices physiques, exposition au soleil sans protection). Quels sont les facteurs qui augmentent ou qui réduisent le risque de cancer ?

Les aliments et les comportement qui diminuent le risque de cancer :

• l'activité physique
• la consommation de fruits et légumes
• les aliments contenant des fibres
• les produits laitiers
• l'allaitement

Les aliments et les comportements qui augmentent le risque du cancer :

• alcool, tabac
• surpoids, obésité
• viandes rouges et charcuterie
• les aliments salés
• les compléments alimentaires à base de bétacarotène

Télécharger le guide Nutrition et cancers (pdf 4.04)

Editeur : Institut  national du cancer